Vet maakt niet vet (dik)

De media

In de media wordt tegenwoordig gesuggereerd dat vet jouw dik maakt. Zo is er van alles light en wordt er op verpakkingen ''Slechts ...% vet gezet. Echter floreert jouw lichaam op gezonde vetten. Vetten uit kaas, yoghurt, kwark en andere ''dierlijke'' producten zijn juist zo gezond. Zo ook deze uit noten en kokosolie. Je hebt dan ook te maken met verzadigd vet, is verzadigd vet ongezond? Volgens vele, zoals het voedingscentrum, is dit wel zo, maar andere, waaronder ik, zijn ervan overtuigd van niet. Meer hierover zie je in de onderstaande video. Het voedingscentrum zegt dat als je verzadigd vet vervangt door onverzadigd vet, dit dan het LDL-cholesterol en de kans op hart- en vaatziekten.'' verlaagt. Dat is dus zeker niet waar. Waarom zou je kokosolie of rauwe noten vervangen, deze zijn ultiem gezond!

 

Ongezond V.S. gezond vet

Uiteraard is er een verschil tussen gezonde vetten en ongezonde vetten. Transvetten zoals in gefrituurd friet zijn natuurlijk niet gezond. Verder heb je vetten als margarine, halvarine en zonnebloemolie. Dit zijn bewerkte voedingsmiddelen en zeker niet de beste keuze. Kies eerder voor kokosolie, dit bakt super en is heel erg gezond. Uit eigen ervaring weet ik dat dit alleen al een b