De watermeloen | De geweldige zomervrucht!

In de zomer trekken we massaal ergens naartoe. Naar het strand of op vakantie, maar wat niet mag ontbreken is gezond voedsel. Zomers willen we wat sappigs en fris eten of drinken, heb je dan altijd een heerlijke vrucht in je gedachten? De watermeloen bevat pitten, net zoals de vijg, die op te eten zijn. Dit maakt hem zo gezond. Toevallig is dit ook de reden dat de aardbei zo goed voor je is. Zo zie je maar weer waar fruit goed voor is. Hierover heb ik al vanalles geschreven op deze website, maar over de watermeloen nog niet. Bij deze de geweldige kracht van de watermeloen! Deze vrucht is een subtiele, knapperige, dorstlessende en mooie verschijning. Watermeloenen, afkomstig uit Afrika, werden voor het eerst in Egypte verbouwd. Het is niet verwonderlijk dat deze sappige vrucht (het bestaat voor 92% uit water) zo'n belangrijke rol speelde in Egypte en de andere mediterrane landen. Omdat water in deze gebieden vaak schaars was, konden mensen op watermeloen vertrouwen om hun dorst te lessen en essentiële voedingsstoffen te leveren om ze in leven te houden. In Rusland werd er zelfs een populaire wijn gemaakt van dit smakelijke fruit. De watermeloen is niet alleen geweldig op een zinderende zomerdag, maar deze verrukkelijke dorstlesser kan ook helpen om ontsteking te onderdrukken die bijdragen ​​aan aandoeningen zoals diabetes, artritis, astma, atherosclerose en zelfs kanker.

De fantastische gezondheidsvoordelen van de watermeloen

De watermeloen bevat, net zoals in veel stukken fruit, belangrijke antioxidanten. Het heeft veel vitamine C dat het immuunsysteem stimuleert. Daarnaast bevat het vitamine A dat de gezondheid van de ogen in stand houdt. Bovendien heeft het vitamine B6 die de hersenfunctie verbetert. Voor de kenners onder ons bevat de watermeloen lycopeen in grote getallen. In feite is dit de hoogste concentratie lycopeen van vers fruit of groente! Lycopeen is uitgebreid bestudeerd vanwege zijn antioxiderende en kankerremmende eigenschappen. In tegenstelling tot veel andere voedselfytonutriënten, is lycopeen uitgebreid bestudeerd bij mensen en bleek het beschermend te zijn tegen prostaat-, long- en borstkanker. Van lycopeen is ook aangetoond dat het hartaandoeningen helpt voorkomen. Watermeloenen zijn rijk aan natrium en kalium, dus dit 'wonderfruit' voedt je lichaam niet alleen door zweet door de huid te vervangen, maar ook door je cellen te hydrateren en de waterbalans in de cellen te behouden. Dit heerlijke stukje fruit stimuleert op zijn beurt het metabolisme en geeft het lichaam energie. Als dat nog niet genoeg is, helpt de watermeloen de bloedvaten, bloedstroom en de algehele cardiovasculaire functie te behouden. Dit 'wondervoedsel' heeft een hoger watergehalte en een lager caloriegehalte dan veel ander fruit (een schaaltje stukjes watermeloen bevat slechts 48 calorieën). Tot slot levert het meer voedingsstoffen per calorie, een uitstekend gezondheidsvoordeel! Eet jij de watermeloen weleens en krijg jij hier ook energie van?

Uitgelichte berichten
Recente berichten
Archief
Zoeken op tags
Volg ons
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square