Hoe gezond zijn eieren?

Zelf vind ik dit een hele interessante vraag omdat ik wekelijks bij mijn vader twee boterhammen met gebakken eieren eet. We weten allemaal wel dat eieren in ieder geval niet schadelijk zijn voor de gezondheid, maar wat hebben eieren ons te bieden? Eieren komen van de kip en de voedingswaarde van kip is redelijk goed. Zo kan kippenvlees bijvoorbeeld de bloedsuikerspiegel verbeteren. Al duizenden jaren worden eieren geconsumeerd. Er komen niet enkel en alleen eieren uit een kip en eieren heb je in veel soorten en maten. Kijk maar eens in de supermarkt, daar liggen genoeg verschillende soorten. Vitamines en mineralen vind je niet alleen maar in groenten en fruit, maar zeker ook in eieren. In een gezond voedingspatroon mogen eieren eigenlijk niet ontbreken. In Nederland eet men eieren, maar ze zijn in veel delen van de wereld gemakkelijk verkrijgbaar en relatief goedkoop. In het verleden is er nogal wat discussie geweest of eieren wel zo gezond zijn, dit omdat ze cholesterol zouden bevatten. In een onderzoek uit 2018 bleek dat eieren zeer onwaarschijnlijk hartaandoeningen veroorzaken. Tegenwoordig denkt men dus dat eieren met mate goed voor je zijn. Ze bevatten tenslotte veel eiwitten en andere essentiële voedingsstoffen. Als je kijkt naar de hoeveelheid vet in eieren dan is dit 10% per ei. Het overgrote deel van dit vet is onverzadigd vet. Dit zou je kunnen beschouwen als de beste vetsoort voor een uitgebalanceerd dieet. Net zoals vis bevatten eieren ook omega-3-vetzuren, wat de hersenfunctie en het gezichtsvermogen helpen behouden. Lust jij geen vis, overweeg dan eens wat vaker eieren te eten. Vitamine D vind je ook in eieren, namelijk in de dooier. Dit is een essentiële voedingsstof en die zorgt voor sterke botten. Het lichaam synthetiseert de meeste vitamine D die het nodig heeft uit zonlicht, maar met name in de winter hebben we deze ook nodig uit voeding. Eieren bevatten natrium, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, zink, cholesterol, selenium, luteïne, zeaxanthine, foliumzuur, vitamine A, vitamine B, vitamine E en vitamine K. Dit zijn veel voedingsstoffen die tegenwoordig verkrijgbaar zijn als supplement. Dit is een goede website om ze te bestellen. Je kunt dus wel stellen dat eieren boordevol goede voedingsstoffen zitten. Zoals gezegd bevatten eieren veel eiwitten. Dit is ongeveer 12,6% van het eetbare deel van een ei. Hieronder lees je waar eieren nog meer goed voor zijn.


De gezondheidsvoordelen van eieren

Het ei biedt ons wat voordelen voor onze gezondheid. Het zorgt allereerst voor sterke spieren want het eiwit in eieren helpt lichaamsweefsels te behouden en te herstellen, inclusief de spieren. Daarnaast helpt het de hersenen gezond te houden. Dit komt omdat eieren vitamines en mineralen bevatten die nodig zijn om de hersenen en het zenuwstelsel effectief te laten functioneren. Ook voor het energielevel zijn eieren uiterst geschikt. Dit komt door de voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft voor de productie van energie. Tevens strijden eieren voor een goed immuunsysteem. Hier zijn vitamine A, vitamine B12 en selenium verantwoordelijk voor. Wat men voorheen dacht is exact het tegenovergestelde gebleken, namelijk dat eieren zorgen voor een lager risico op hartaandoeningen in plaats van andersom. Het aminozuur homocysteïne moet worden afgebroken en choline uit eieren draagt daar een steentje aan bij. Daarnaast zijn eieren geschikt om te eten tijdens de zwangerschap. Foliumzuur is hier verantwoordelijk voor. Deze voedingsstof kan helpen bij het voorkomen van aangeboren handicaps, zoals spina bifida. Het houdt niet op want eieren zijn ook nog goed voor de ooggezondheid. Eieren bevatten namelijk luteïne en zeaxanthine, welke macularegeneratie helpen voorkomen. Dit is de belangrijkste oorzaak van leeftijdsgebonden blindheid. Niet alleen die voedingsstoffen zorgen voor goed zicht, dan doen andere vitamines in eieren ook. Wil je gewicht verliezen, eet dan eieren. Het eiwit in eieren kan jou helpen om je langer vol te voelen. Dit kan de drang om te snacken verminderen en de algehele calorie-inname van jou verlagen. Net zoals kippenvlees zijn eieren ook goed voor de huid. Sommige vitamines en mineralen in eieren helpen namelijk bij het bevorderen van een gezonde huid en voorkomen de afbraak van lichaamsweefsels. Een sterk immuunsysteem helpt een persoon er ook goed uit te zien en zich goed te voelen. Wil jij graag afvallen? Dan zijn eieren uiterst geschikt, hierbij raad ik je ook aan om eens naar onderstaande website te gaan, hier wordt je goed geholpen voor een gezond gewicht.


Uitgelichte berichten
Recente berichten
Archief
Zoeken op tags
Volg ons
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square