Maïs | Een gezond of ongezond gewas?

Over de gezondheid van maïs bestaat veel discussie. In Amerika al helemaal want daar worden veel gifstoffen gespoten op maïs. Ook zijn ze vaak genetisch gemanipuleerd. In Nederland is dit anders, maar betekent dit dat maïs als gezond mag worden gezien? Mais bevat essentiële voedingsstoffen zoals vitamine A en vitamine K en de mineralen calcium, fosfor en magnesium. Weet jij niet wat vitamine K inhoudt? Lees dan deze blog eens door. Veel mensen krijgen niet genoeg van deze stoffen binnen dus supplementen zijn een optie. Wil jij dit ook? Bestel dan hier voordelig jouw voorraad. Maïs kan als gezond gezien worden indien het biologisch is en op de juiste wijze wordt bereidt. Popcorn wordt ook van maïs gemaakt, maar door de verpakking is popcorn niet zo gezond. Er zijn echter wel bepaalde partijen die zeggen dat dit juist wel gezond is, tenzij zonder toegevoegd suiker of zout.

De oorsprong en de gezondheid van maïs

Maïs komt oorspronkelijk uit Egypte in de vorm van een maïskolf. Tegenwoordig zie je ze veel in blikjes en pakjes. Dit is natuurlijk niet de meest gezonde manier waarop je deze groente moet eten. Probeer altijd verse maïs te kopen en dit te stomen in een stoompan. Bakken is eigenlijk minder verstandig omdat er dan stoffen vrijkomen die eigenlijk bijdragen aan het krijgen van ziektes zoals kanker. Daarom wordt het gebruik van maïs door sommige instanties in Amerika ook afgeraden. Dit is spijtig want maïs heeft best wel wat te bieden voor de mens. Maïs is mooi geel van kleur en kan de afweer beschermen. Het immuunsysteem heeft niet zoveel aan maïs, maar de darmflora kan wel profijt hebben aan deze gele korrels. Voor de ogen is maïs ook goed want het bevat vitamine A. De bètacaroteen uit de maïs zorgt ervoor dat het product een stuk gezonder wordt. Wie moeten we nou geloven? Het is eigenlijk het advies om maïs niet te vaak te eten, maar geniet gerust, maar met mate.

Uitgelichte berichten
Recente berichten
Archief
Zoeken op tags
Volg ons
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square