Rode kool | De mooie rode koolsoort

Alle koolsoorten zijn heel gezond en rode kool valt hier ook onder. Rode kool is echter niet de meest gezonde koolsoort omdat er tegenwoordig veel suiker in wordt gestopt en omdat het in een plastic verpakking of in een potje zit. Rode kool kun je ook kopen als vers product, probeer dit altijd te doen. Kool van zichzelf is een groene bladgroente dat behoort tot de Braziliaanse plantenfamilie. Koolsoorten zijn een van de meest voedzame voedingsmiddelen op aarde. Kool wordt vaak als ''superfood'' gezien omdat het is verpakt met belangrijke nutriënten, magnesium, koper, calcium, kalium, bètacaroteen (ook wel bekend als vitamine A) en andere antioxidanten. Wil jij meer leren over antioxidanten, lees dan deze blog. Krijg jij niet voldoende van deze stoffen binnen? Bekijk dan mijn website onder vitamines en mineralen in het menu bovenaan en bestel jouw voorraad voordelig online. Rode kool kun je op veel verschillende manieren bereiden zoals in een salade, soep, pasta, omelet, als ships of gewoon bij het avondeten in een pannetje.

Wat heeft rode kool te bieden?

Omdat het een ware superfood is bevat het meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) van vitamine A. Dit is de reden dat rode kool goed is voor de ooggezondheid en het immuunsysteem. Één kop gekookte kool bevat 1000% meer vitamine C dan een kop gekookte spinazie. En spinazie is al zo gezond! Kool is dus een van de meest nutriëntrijke voeding ter wereld. Rode kool is onderdeel van deze familie. Het is verstandig rode kool te eten met vette voeding zoals kokosolie of extra vierge olijfolie zodat de voedingstoffen uit deze rode knaller beter worden opgenomen in het lichaam. Rode kool kun je best wat vaker eten, maar let op want het bevat vaak veel suiker. Zoals gezegd vind je deze vaak in een plastic zak of in een potje waardoor het als minder aantrekkelijk wordt gezien om te eten. Zelf eet ik regelmatig rode kool omdat het een koolsoort is en ik weet dat koolsoorten zo intens gezond zijn. Zelf neem ik het voor lief dat er ''veel'' suiker in zit, je kunt immers niet altijd volledig gezond eten.


Gehanteerde bron.

Uitgelichte berichten
Recente berichten
Archief
Zoeken op tags
Volg ons
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square